16 septembre 2018

Potager en permaculture : dernières pommes de terre

Pour mon petit repas dominical je viens de récolter les dernières patates !

2018-09-16 dernières pommes de terre

Comme cela n'avait pas été une réussite d'en ramasser d'avance en pensant les "endurcir" au soleil pour les conserver j'ai préféré laisser les dernières sous leur paillis.

Un petit bilan sur ma première année de pommes de terre.

Sur les 2 kg d'Amandine plantés j'en ai récolté un peu plus de 10 kg. Je n'ai aucune idée du rendement normal mais vu la petite taille de pas mal de patates je pense que je suis sous la moyenne. Ce n'est pas bien grave car je suis contente du résultat pour une découverte de la pousse de pommes de terre sous herbe ! Je n'ai jamais arrosé cette bande et la pluie n'a pas été vraiment généreuse à partir de cette date.

Par contre au niveau de la qualité il y a peut-être à revoir.
Si les premières patates récoltées ont pu être consommées avec la peau et sans les couper pour les plus petites, les suivantes ont dû être coupées pour retirer des parties visitées par des petites bêtes (???) et celles que j'avais laissées au soleil un peu trop longtemps ont dû être épluchées pour retirer un léger "verdissement".
Pourquoi les premières ont été épargnées par les petites bêtes ? Mystère.

Je rappelle que ces patates ont été mises en place le long du grillage qui me sépare du parc dont l'herbe est simplement coupée grossièrement. Cette années les employés ne sont pas venus pulvériser du désherbant le long du grillage, ce qui était cool pour mes récoltes. Par contre les lianes de ronces et de liseron n'ont pas tenu compte de la frontière grillagée !! Ma bande de terre n'avait jamais été cultivée puisque je comptais sur cette culture pour préparer ma terre à une future plantation de haie ! Lorsque je les ai déterrées j'ai trouvé par mal de trous de galeries donc je pense que les rats taupiers sont passés par là.

Au fur et à mesure où j'ai retiré les pommes de terre j'ai semé des haricots d'Espagne, puis des fins de divers paquets de haricots nains sauf après les plus récentes récoltes car il était trop tard pour semer. Je ne m'attends pas à une vraie récolte mais c'était l'occasion de continuer à préparer la terre et peut-être de récupérer des graines déjà adaptées à mon terrain.

Pour l'année prochaine je pense planter deux variétés de patates : l'Amandine et une de conservation. Normalement elles viendront préparer la 6e bande qui est actuellement recouverte de cartons et d'un peu de paillis en attendant plus de mulsh pour se décomposer pendant l'hiver.

Peut-être planterai-je aussi un peu plus tôt ; début avril plutôt que mi-avril pour espérer plus de pluie.
Comme déjà dit il me faudra plus de tontes et de paillis pour mieux recouvrir les plants au fur et à mesure même si je garde l'idée de recouvrir chaque tubercule d'un petit tas de terreau.
Et puis peut-être d'autres parties du jardin pour préparer la terre à de futures cultures...

 

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11 septembre 2018

Potager en permaculture : récolte des haricots grains

J'ai commencé à récolter mes "Tarbais".
Ceux plantés et semés dans les Milpas sont les plus secs... parfois même un peu trop !
Je n'ai pas encore coupé les pieds car certaines gousses sont encore vertes. Je doute cependant qu'elles donnent de beaux grains.

La récolte est maigre à l'image de certaines gousses qui sont toutes plates !

2018-09-09 Tarbais1
Tout ça (398g)...

2018-09-09 Tarbais2
... pour ça ! (235g)

La plupart des grains sont petits et ratatinés. Une fois cuinisés ils reprendront peut-être un peu de rondeur !

Je vais garder les plus gros en semence. Très peu ont atteint la taille des grains que j'avais semés !

Les pieds que j'ai plantés avec un seul plant par trou ont mieux produit que les semis en poquet qui se sont sans doute fait concurence ; d'autant plus plus à grimper le long d'un seul pied de maïs. Je pense garder l'idée d'en semer une partie en godet avant repiquage.

J'espère que la récolte prochaine de ceux qui ont partagé la bande de culture avec les tomates sera de meilleure qualité.
Normalement ils ont été plus arrosés et surtout ont poussé dans un environnement plus protégé de la sécheresse avec les pieds de tomates autour.
Par contre la plantation en poquet n'était pas adaptée à cet environnement serré. Si les haricots ont profité du guidage sur le tuteur je pense que plusieurs pieds se sont fait concurence là aussi. Donc à revoir.

J'ai justement trouvé une alléchante recette ici pour cuisiner cette première récolte. Faites un tour sur cette chaîne si vous ne connaissez pas ; il y a tout un tas de recettes simples entre autres vidéos...

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08 septembre 2018

Potager en permaculture : le maïs

C'était la première fois que je faisais pousser du maïs.

Ne sachant à quel moment je devais détacher les épis j'en ai finalement récupéré 4 sur les 6 plants. Le 5e épi comme "explosé" a trouvé place au compost. Le premier plant n'a pas donné d'épi. Il est ombragé par la haie une partie de la journée ce qui explique peut-être cela.

Ils ne sont pas très gros mais j'adore leur enveloppe de "papier".

Maïs1

Après déshabillage le rendu n'est pas terrible. Des petites bêtes ont pris leur part, des grains se sont abimés ou ont noirci. Il y avait pas mal de fourmis.
Dans tous les cas les grains restants sont secs et déjà en train de se recroqueviller. Donc j'ai cueilli trop tard.

 

Maïs2

Après égrenage la récolte est maigre. Pas de pop-corn en vue. Je garde les grains en semence pour l'année prochaine. J'ai conservé un peu de papier maïs même si je ne sais pas ce que j'en ferai !

Maïs3

Par contre je ne pense pas refaire de Milpa ou alors pas sous cette forme.
Les haricots rame ont mal poussé en étouffant pourtant le plant de maïs. Quant aux cucurbitacées la terre pauvre et la sécheresse ne les ont pas aidé à produire des fruits.

Peut-être des Milpas en ligne avec le maïs au milieu, les haricots grimpants d'un coté (et accrochés sur des filins) et les cucurbitacés de l'autre sur une bande bien enrichie ? Sans doute moins de pieds de haricots et de cucurbitacés pour un plant de maïs. Je ne m'avoue pas vaincue et tenterai une autre expérience car c'est amusant de tester...

Pour finir voici mon premier potimarron. Pas très gros et bien dur. Je verrai dans quelques temps s'il est mangeable...

Potimarron1

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06 septembre 2018

Potager en permaculture : un petit point en ce début septembre

Cela fait un moment que je n'ai plus donné de nouvelles de mon petit potager.

La sécheresse est passée par là et a freiné l'évolution des légumes.

Les tomates ont mis longtemps à rougir et sont de plus en plus petites mais elles sont délicieuses. Uniquement deux variétés dont je ne trouve pas vraiment de différence en goût. Cependant les St Pierre semble avoir plus souvent un "cul noir" contrairement à la variété inconnue de l'ami de mon Papa.
Ma curiosité me fera sans doute craquer pour ajouter d'autres types de tomates l'an prochain.
Les trois pieds qui ont remplacé ceux attaqués par le mildiou (St Pierre) n'ont absolument pas poussé sans mourrir pour autant. Etrange !
Je suis ravie d'avoir planté plein de tomates cerise car cela fait le bonheur de tous les débuts de repas.

Intercalés avec les pieds de tomates, les haricots rame vont bientôt pouvoir être récoltés. Je suis perplexe sur la quantité à récolter. Beaucoup de gousses semblent sèches mais plates, d'autres sont encore vertes. Je pense que je vais cueillir petit à petit en attendant que le pied sèche totalement pour le couper à ras de terre et laisser les racines nourrir la terre. Le feuillage sera mulshé.

Etat au 18-09-05

Bande n°4 ; tomates, tomates cerise, haricots grains

Les aubergines sont d'une variété inconnue (des graines de Lidl) ; très longues et peu épaisses avec beaucoup de graines j'ai longtemps cru qu'elles n'étaient pas mûres mais elles sont pourtant très bonnes. Je vais tout de même chercher une autre variété pour l'année prochaine.

Les poivrons restent petits mais sont superbes. Certains ont bien rougi et je vais pouvoir me faire des poivrons marinés prochainement.

Du côté des courgettes après une belle production il y a un grand vide. Les fruits en devenir meurent avant d'avoir une taille convenable. J'ai eu beau arroser rien ne vient à maturité autant dans les courgettes rondes que longues et les plants souffrent malgré le paillage.

Les pieds de concombres ont bien donné. En début de canicule beaucoup de feuilles sont brutalement devenues marron mais il a continué à fournir quelques concombres. Certains poussaient déjà jaune-vert et n'étaient pas bons en goût.

Etat au 18-09-05
Bande n°3 : tomates cerise, concombres, poivrons, aubergines, courgettes rondes et longues, betteraves

Les haricots violets ont permis plusieurs repas mais les derniers à pousser ont du mal à grossir et les plants commencent à se dessécher. Normalement les plantations suivantes devraient prendre la relève.

Etat au 18-09-05
Butte n°2 ; tomates cerise, poivrons longs, poivrons, aubergines, haricots violets, haricots verts

Il me reste encore un peu de pommes de terre à récolter. Je les laisse en terre tant que je ne les consomme pas. J'ai voulu en faire "sécher" au soleil en vu de les conserver mais je les ai laissées trop longtemps à la lumière et elles ont commencé à verdir. Du coup celles-là il faut les éplucher pour enlever ce "vert". La récolte est moyenne avec quelques grosses et plus de petites. Je ne crois pas que la variété Amandine offre de grosses pommes de terre, ni qu'elle soit très facile à conserver. Quelques bêtes ont fait des trous mais je coupe à l'épluchage et cela ne pose pas de problème pour les consommer.
L'an prochain je recommence les pommes de terre sur foin. Sans doute deux variétés l'Amandine et une de conservation. Je déposerai sur la patate germée une poignée de terreau car la partie avec cette méthode récoltée en premier m'a semblé plus généreuse et moins attaquée. Par contre il faut prévoir plus de paillage pour recouvrir au fur et à mesure surtout sans arrosage !
J'ai semé des haricots d'Espagne pour qu'ils grimpent sur le grillage et des haricots nains à la place mais je ne suis pas sûre qu'ils aient le temps d'arriver à maturité avant le froid.

Les haricots nains poussent un peu partout et surtout sur la 5e bande créée cette année au milieu des herbes qui continuent à pousser follement !

Etat au 18-09-05
Bande n°5 : haricots grains, haricots verts, haricots jaunes

Sur les trois derniers plants de courges Butterbush planté tardivement sur la butte n°1, un n'a pas survécu mais les deux autres offrent de jolis petits fruits encore verts qui j'espère viendront à maturité avant l'arrivée du froid.
Toujours dans cette première butte j'ai planté 4 pieds de bettes achetés au marché car mes graines n'ont pas voulu germer. Là aussi le soleil et le manque d'eau les mettent à rude épreuve.

Etat au 18-09-05
Butte n°1 : poireaux, romarin, bettes, courges et un pied de melon qui s'est invité au milieu !

Du côté des Milpa c'est un peu le scepticisme. Tous les maïs n'ont pas eu d'épi. Les haricots grimpants ont un peu entravé leur développement à mon avis ; là aussi des gousses sèches mais plates donc une maigre récolte à venir. Les courgettes ou autres cucurbitacés n'ont pas donné beaucoup de légumes.
Je pense que trois haricots rame pour un épi de maïs c'est trop. De plus je n'ai pas bien su les conduire.
Pour les cucurbitacés la terre était sans doute trop pauvre malgré le paillage et l'apport de déchets ménagers.
Dans tous les cas, cela permet de préparer les trous pour des plantations futures et de se faire une expérience !

Trou n°1 : les 3 pieds de courgettes longues ont été particulièrement paresseux. Une seule courgette longue à ce jour. La tige de maïs a séché et s'est pliée et il n'y a pas d'épi de maïs sur ce plant.

1er trou 18-09-05

Trou n°2 : sur les 3 pieds de courgettes rondes un seul à donner 2 fruits à ce jour. Ceux qui se présentent ne vont pas à maturité. Mais un épi de maïs semble bien formé ; je ne l'ai pas encore détaché pour voir l'intérieur.

2e trou 18-09-05

2e trou 18-09-05 Epi

Trou n°3 : les 3 plants spontanés de cucurbitacés n'ont rien donné en dehors des fleurs mâles donc je ne sais toujours pas ce que c'est mais il y en a un qui prend ses aises et s'étend ! Encore une épi de maïs à récolter.

3e trou 18-09-05

3e trou 18-09-05 épi

Trou n°4 : celui avec les 3 potimarrons.  Un fruits moyen sur un pied que j'ai déjà cueili mais pas encore mangé et un plus petit sur un autre. Le 3e a disparu !

4e trou 18-09-05

4e trou 18-09-05 épi

Trou n°5 : deux pieds de potimarron et un de courge qui n'ont absolument rien donné. Un épi de maïs très étrange : comme si les grains avaient gonflés et éclatés ; du pop corn sur tige !

5e trou 18-09-05

5e trou 18-09-05 épi

Trou n°6 : les 3 cucurbitacés spontanés resteront inconnus car ils n'ont pas poussé.

6e trou 18-09-05

Trou n°7 : celui avec 4 pieds de tomates plantés tardivement. Des tomates petites qui rougissent doucement. Les boutures de lavande intercalées ont pris quelques centimètres. Il faudra leur trouver une vraie place dans quelques temps.

7e trou 18-09-05

Les restes de plants de tomates et aubergine mis en place très tardivement du côté de ce que j'appelle mon coin de battage poussent tant bien que mal. Beaucoup ont séché rapidement mais  il y a eu quelques fleurs sur les pieds de tomate. Pas sûre cependant que cela ait le temps de donner des fruits ! Cela fera toujours du paillage...

Que planter pour cet automne ?

Pour le moment je suis dans l'attente de place et dans la réflexion.

Sur la butte n°1 : je pourrais ajouter des légumes dans les espaces vides mais je ne sais pas trop quoi pour le moment.

Sur la butte n°2 : je vais couper les haricots améthyste après sans doute une maigre dernière récolte et laisser les déchets en place. Cela me dégagera une belle ligne pour peut-être des salades d'hiver, de la mâche, des épinards (plantations guère réussies l'an passé).

Sur la bande n°3 ! les concombres seront bientôt coupés et le support mis de côté. Poivrons et aubergines restent en place encore un moment tant que les fruits poussent. Du côté des courgettes je laisse en place mais je doute de récolter malgré quelques fleurs.

Sur la bande n°4 : tant que les tomates poussent je laisse tout en place. Je vais récolter les haricots grains et ne couperai le tout que lorsque ce sera sec et les dernières tomates seront certainement récoltées vertes.

Sur la bande n°5 je vais cueillir les premiers haricots verts et jaunes puis il y aura peut-être la seconde ligne qui pousse plus difficilement. Ensuite je couperai puis passerai la débroussailleuse pour tout mulsher car les adventices s'en donnent à coeur joie puis  je paillerai. J'ai peur que ce soit un peu tard pour semer des engrais verts. Je verrai...

Sur la bande n°6 en préparation il faut que j'ajoute encore un peu de terre dans le creux puis que je recouvre les derniers cartons de mulsh. Là aussi j'aurais aimé semer des engrais verts mais l'absence de pluie n'a pas permis aux petites bêtes de venir grignoter le carton et le mulsh pour faire la liaison avec la terre très pauvre et caillouteuse à cet endroit. A moins d'ajouter encore plus de paillis, de faire des sillons que je remplirai de terre+terreau et de semer. Je vais attendre encore un peu que la pluie revienne...

Quant aux 7 trous, celui avec les tomates attendra la fin de ses fruits et les autres la récolte des haricots et des épis de maïs et le dessèchement total avant coupe et broyage sur place.

Etat au 18-09-04

Potager au soleil de début septembre

 

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02 août 2018

Potager en permaculture : une nouvelle bande de culture en préparation

Aurais-je la folie des grandeurs ?

Après la 5e bande mise en place très simplement en tondant puis en déposant du mulsh presque trois mois avant le premier semis de haricots, je prépare une 6e bande.

Celle-ci sera perpendiculaire aux autres donc aura une orientation est-ouest. Pourquoi ?

Premièrement je n'ai plus la place d'en mettre une parallèle aux précédentes entre le fil à linge et le grillage.
Deuxièmement j'avais envie d'expérimenter des plantations très ensoleillées, par exemple des fraises et d'autres à l'ombre comme les salades qui souffrent beaucoup chez moi. Au milieu des haricots grimpants peut-être. Mais je n'en suis pas encore là.

Cette surface est très caillouteuse (une base de chemin remblayé sans doute) et pauvre en terre sur une bonne partie de la bande.
J'ai donc commencé par déposer des cartons que j'ai récupérés petit à petit au supermarché du coin. Il m'en manque encore un peu côté ouest. C'est de ce côté que la terre est la "meilleure" donc j'ai commencé à recouvrir les cartons de mulsh.
De l'autre côté le sol forme un creux que je vais combler petit à petit avec de la terre tamisée avant de recouvrir les cartons. C'est plus pour avoir une surface à peu près plane que pous ajouter de la terre, sinon il aurait fallu que je le fasse partout !

Etat au 18-07-24

Butte n°6 au 18-08-02

Cela me prendra jusqu'à l'automne ; les vers auront peut-être déjà commencé à ameublir le sol pour que je puisse semer de l'engrais vert. Il ne restera plus qu'à couper le tout avant de planter au printemps.
En premier des pommes de terre déposées sur le mulsh car je trouve que cela a bien fonctionné cette année sur la terre non préparée et très pauvre. Peut-être avec une ligne de lin et une autre de petits pois.

En attendant sur la 5e bande j'ai semé une seconde ligne de haricots avec le reste du paquet de haricots beurre Lidl déjà semés l'an passé. Toujours la même méthode : j'écarte le paillis en arrachant les repousses d'herbe surtout du liseron et des ronces, je garnis ce petit nid de quelques poignées de terre tamisée et de terreau, je mélange puis dépose mes petites graines. Un peu de terreau pour recouvrir, un arrosage et un panier pour protéger des oiseaux en attendant la sortie des tiges.

Etat au 18-08-02
La précédente rangée a déjà bien poussé !

Sur mon parcours de marche la faucheuse est passée et il y a de l'herbe à ramasser. J'ai ressorti mon VTT pour aller remplir mes sacs et ainsi pouvoir recouvrir la butte n°1 qui se dessèche sous le soleil. Il me faudra plusieurs virées pour ajouter du paillis sur les différentes cultures mais vu ce qui a été coupé j'ai de quoi faire. De plus à cet endroit pas de voitures pour venir polluer.

Butte n°1 au 18-08-02

Les tournesols après s'être contorsionnés de l'est à l'ouest ont enfin ouvert leurs fleurs ; ce sont les premiers au jardin. J'en planterai beaucoup plus l'an prochain car c'est vraiment une fleur spectaculaire, unique sur sa haute tige.

Tournesols01 au 18-08-02
Les coquins vont rester dans cette position et ce n'est pas moi quoi profiterai des belles fleurs !
Je n'aurai que le dos !!!
Les personnes qui garent leur voiture en contrebas verront plusieurs soleil en levant la tête !!!

Tournesols02 au 18-08-02

Et pour finir un des paniers que je remonte du jardin le matin (pas tous les matins... mais presque !)

2018-07-27 Haricots violets-cougette-concombres-tomates cerises

 Les tomates rougissent... A bientôt !

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17 juillet 2018

Potager en permaculture : les premiers haricots verts sont... violets !

J'attendais le retour de mon Petit Bout partie quelques jours à La Rochelle avec des copines (et une journée à l'Ile de Ré en pélerinage de nos vacances des années passées !) pour gouter aux premiers haricots violets.

Semés en ligne la 3e semaine de mai il était temps de récolter.
Avec leur jolie couleur ils sont faciles à repérer.

Haricots_Am_thyst_ay_18_07_16

J'ai choisis les plus gros juste pour un repas.

2018_07_16_Haricots_violets

Un équeutage facile sans rechercher le moindre fil avant de passer à l'autocuiseur pour un coup de vapeur. Et là tour de magie ils sont devenus verts ! Manon et moi les avons trouvés délicieux.

Je pense en semer à nouveau dans la bande n°5. Sur le paquet il est noté que l'on peu semer jusqu'à début août !

Il y a aussi des haricots sur les grimpants au milieu des tomates. Ce sont des Tarbais donc il faudra attendre que les cosses sèchent autour des grains bien ronds. Je découvre là-aussi ; mes grands parents cultivaient des haricots en grains mais de type flageolets.

Et puis pendant mon tour de potager le matin j'ai découvert une amorce d'épi de maïs sur celui du trou n°3. Je vais suivre cela.

Epi 18-07-16

 

J'aime bien l'enfilade des Milpas avec ces tiges à plumet !

Verger05_18_07_16

C'est tout pour aujourd'hui ; j'ai fait court !!!

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potager en permaculture : nouvelles plantations

Le temps des récoltes commence à peine que je plante à nouveau !

En fait je voudrais bien récupérer ma table sur la terrasse !!!

Donc il faut que je trouve de la place pour tous les semis qui espèrent une vie après leur godet ! J'ai déjà pu donner mes plus belles pousses de tomates, aubergines et aneth à ma fille aînée lors de sa visite éclair. Elle emménage cette semaine dans un petit appartement avec terrasse et mini jardinet. Fin de la collocation (mais pas de l'amitié avec les collocs) et début de la vie à deux avec son copain qui lui aussi quitte sa collocation (une autre !) Vous suivez ???
Donc, même si c'est un peu tard dans la saison et surtout à Annecy où l'automne arrive plus vite qu'à Toulouse, son copain va faire un mini jardin. Il cultive déjà un plus grand potager avec son collocs chez la Mamie de Laëtitia depuis deux ans mais cette année les limaces ont fait des ravages !

Après cette digression revenons aux plants qui restent en attente.

J'avais dégagé une partie de mon "aire de battage" et j'envisageais de planter sur cette surface.
Après un bon ratissage j'ai creusé une première tranchée puis une seconde en contrebas puisque cette partie est en pente.
J'ai rempli de terre tamisée et j'ai attendu qu'il fasse moins chaud !

J'ai profité d'une soirée sous les 30° pour semer des haricots beurre dans la butte n°2 à la suite des petits pois. J'ai opté pour la semence en poquet : 5 graines par trou et 18 trous sur la butte. J'ai tout recouvert avec les paniers à godet lestés d'un cailloux. Cela avait bien fonctionné précédemment pour éviter les oiseaux chapardeurs.
J'en ai profité pour planter les 4 godets de haricots améthyst qui me restaient ; 3 dans les trous de la ligne de la butte n°2 et un esseulé au milieu des courgettes dans la bande n°3.
Et 4 plants en moins sur la table !

Etat au 18-07-17

Le soir suivant j'ai continué mes semis.

 

 

J'avais préparé une 5e bande (entre la butte n°1 et la bande des patates le long du grillage) en tondant puis déposant du mulsh grossier au fur et à mesure de mes broyages.
Il y a peu, après avoir enfin récupéré l'usage de la débroussailleuse, j'avais ratissé tout ce paillis, tondu la bande (surtout pour les pousses de ronces qui passaient au travers) et remis le paillis.
Etant dans le tamisage je pensais enlever à nouveau le paillis, déposer une couche de terre tamisée, remettre le paillis. Pour planter ou semer j'aurais écarté puis creusé un peu. Mais vu le temps que cela me prend pour grignoter la butte à la fourche, ratisser la terre, la tamiser, déposer les cailloux dans le trou (qui se rempli, ça c'est super !), le rebut du tamisage sur la butte Provence pour obtenir une seule brouette de terre fine je partais pour trop longtemps vu le nombre de brouettes nécessaires.
J'ai donc opté pour une solution moins fatigante et plus rapide.

J'ai commencé au bout nord de cette bande n°5 en écartant le paillis jusqu'à la terre de base. J'ai gratouillé un peu ; la terre est fraîche mais encore bien compacte. J'ai déposé de la terre tamisée et du terreau dans ce puits végétal. J'ai mélangé les terres et planté un pied de haricot rame. J'ai enfin planté les trois derniers godets de ce légume qu'il me restait et c'est parti... enfin j'espère. Et trois de moins sur la table !

J'ai utilisé la même méthode, un puits, de la terre tamisée, du terreau sur toute la longueur de la bande pour semer des haricots verts et quelques haricots beurre en poquet ; 5 grains par trou pour une quinzaine de trous. A nouveau une protection de paniers.

Etat au 18-07-17

Samedi matin après la petite pluie de la nuit j'ai attaqué par la plantation des trois courges Butterbush dans la butte n°1.
Au premier coup de mini pioche la terre tamisée que j'avais déposée dernièrement a filé entre les branches de bois ! Comme je n'avais plus de paillis pour recouvrir la terre, elle a formé une carapace sous le soleil.
J'ai tapoté pour faire descendre la terre puis j'en ai ajouté. C'est un peu de la réparation de fortune sur cette butte !
J'ai pu faire quatre trous garni de terreau pour les deux courges et deux pieds de capucine près de la plante Curry et le thym.
La 3e courge, celle qui reste repliée sur elle-même, a pris place à l'autre bout de la butte. Je doute que la "super terre" de cette butte lui soit profitable mais la nature réserve parfois des surprises...
Je ne sais pas encore si je vais semer des haricots sur cette butte au milieu des poireaux et du romarin. Je me dis que cette culture ferait du bien à la terre même si la récolte n'est pas au rendez-vous. A voir...
Et encore 5 godets en moins sur la table.

Courgettes-capucines 18-07-17

Puis je suis passé à la plantation des tomates dans la pente de l'aire de battage alors que le ciel était nuageux et la température acceptable pour travailler.

5 pieds de tomates de l'ami de mon Papa pour le premier rang et 6 pieds de je ne sais plus quelle variété pour le second.

Pleine de courage j'ai creusé un 3e rang. J'ai tamisé la terre récupérée pour le remplir. Le rebut du tamisage, sans les gros cailloux, est venu border ces rangs dans la pente.
3 pieds de tomates et 4 pieds d'aubergines y ont pris place. J'en ai profité pour planter une aubergine dans la butte n°2 à la place d'un poivron long desséché.

Mais il restait encore beaucoup de plants sur la table alors je suis partie pour un 4e rang. A nouveau, piocher, ratisser, tamiser.
Le soleil étant de plus en plus chaud j'ai remis à plus tard la suite de la plantation.

Plantations de ce 4e rang effectué dimanche matin avec 5 autre pieds de tomates St Pierre.
Je ne sais pas si les tomates vont reprendre. Les trois pieds de la bande n°4 qui ont remplacé ceux arrachés pour cause de mildiou semblent végéter. Pourtant ils ont été mis en place deux jours après les 4 pieds plantés dans le trou n°7 qui eux poussent très bien. Les uns ont profité d'une terre pauvre mais toute nouvelle alors que les autres, malgré un apport de terreau, ont suivi dans le même trou. Ceci explique peut-être cela !
Quant aux aubergines, j'ai de sérieux doutes vu qu'elles végétaient dans leurs bouteilles.
De toutes façons c'était ça où les mettre au compost.

Etat au 18-07-16
Pas facile de repérer ces mini plants entre la terre et les cailloux !

J'ai continué avec les godets d'aneth qui montait en graines. J'en ai planté 4 dans la petite parcelle d'aromatiques sous la fenêtre de la cuisine, deux sont allés dans la bande n°3 au milieu des courgettes et une entre deux poireaux sur la butte n°1. J'ai coupé la floraison. Cela sera-t-il suffisant pour que les pieds s'étoffent ? A suivre...

J'ai achevé cette matinée jardinage avec les salades. Mes repiquages en godet attendaient des jours meilleurs. Une laitue a pris place dans le bac où trois Merveille des merveilles grossissent très lentement ; trois autres avec un ajout de terreau se sont glissées entre les pieds des Merveilles précédentes que je n'avais que coupées et qui refont des feuilles. Un bon arrosage et patience.
Il faut que je prépare un autre bac mais je n'ai plus de terreau en stock donc réapprovisionnement à prévoir...

Salades_bac_1__tat_au_18_07_16

Salades_bac_2__tat_au_18_07_16

J'ai bien réduit le nombre de plants sur la table mais il en reste encore...

Table_au_18_07_16

Je crois que tout cela va partir au compost à part les salades car cela ne poussera plus maintenant.
Bientôt je pourrai à nouveau petit déjeuner dehors...

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11 juillet 2018

Potager en permaculture : les 7 trous

Voyons un peu ce qu'il se passe du côté des trous que j'ai creusés entre la mi-avril et la mi-juin.

Ca pousse !

Trou n°1

1er trou 18-07-09

Le maïs pousse et l'épi central vient tout juste de se former, mais pas de maïs en formation le long de la tige. Si j'ai souvent vu des maïs dans les champs et les épis gonflés de grains je n'en ai jamais suivi l'évolution.
Les courgettes longues fleurissent mais pour le moment pas de fruit. La première courgette longue apparue a séché car non fécondée. Depuis les fleurs mâles prennent le dessus.
Les haricots (semés) grimpent mais ne trouvent pas tout seuls le chemin vers la tige de maïs.
J'ai déposé mes déchets ménagers puis recouvert de paillis il y a une quinzaine de jours.
Pas de récolte pour le moment.

Trou n°2

2e trou 18-07-09

Mêmes constations que pour le trou n°1.
Ce fut le second à recevoir les déchets ménagers.
Une seule courgette ronde récoltée (la première). Là aussi beaucoup de fleurs mâles et les fleurs femelles ne semblent pas être fécondées. Mais où sont les abeilles ???

Trou n°3

3e trou 18-07-09

C'est dans ce trou que le premier plumet central du maïs est apparu !
Les trois cucurbitacés spontanés mais inconnus poussent doucement. Il y a eu de grosses fleurs jaunes mâles et toujours aucun fruit.
Pour les haricots (semés) il faut toujours les guider vers la tige centrale.
A eu droit aussi a sa ration d'épluchures !

 

Trou n° 4

4e trou 18-07-09

Le maïs pousse bien, les haricots (plants en godet) aussi, à part un pied qui a du avoir un coup de chaud mais qui repart.
Les plants de potimarron s'étalent mais ne donnent rien, même pas de fleurs.
Ma plus récente portion d'épluchures a été étalée puis recouverte de paillis.

Trou n°5

5e trou 18-07-09

Maïs et haricots (plants en godet) progressent doucement.
Dans ce trou j'ai placé deux potimarrons dont un qui a été réparé. Il est toujours vert mais ne semble pas grandir. Je pense qu'il n'y aura pas de fruit.
Le troisième cucurbitacé est une courge mais je suis incapable de me souvenir où je l'ai placée et si la petite fleur de la photo est celle d'un pied de courge ou de potimarron. De toutes façons c'est une fleur mâle !

Trou n°6

6e_trou_18_07_09

Dernier Milpa mis en place avec toujours un maïs, trois plants de haricots rame et 3 cucurbitacés spontanés récoltés dans la bande n°4. Le dernier planté pendant les grandes chaleurs a eu du mal à repartir après sa transplantation mais il semble tiré d'affaire.

 

Trou n°7

7e_trou_18_07_09

Les quatre pieds de tomates St Pierre se développent très bien. Je n'ai toujours pas mis de tuteur. Les quatres boutures de lavande n'ont pas évolué mais sont toujours en vie. Quant au pied de capucine au centre il fait une fleur de temps à autre.

En résumé je pense que je n'aurai pas de maïs à faire griller cet été mais ce n'est pas grave, je découvre cette plantation. Il me reste quelques graines pour l'année prochaine.

Pour les courgettes la production semble plus difficile qu'avec les plants mis en place plus tard dans la bande n°3. Je pense que cela est du à la qualité du sol. Mes tas de terre tamisée sont très pauves en nutriments et ne doivent pas retenir l'eau malgré les poignées de terreau. Mais cette culture de 3 plantes ne peut qu'améliorer ces surfaces.

Côté haricots l'évolution est variable. ll y a eu des graines semées par 3 et des plants uniques mis en place. Difficile de dire ce qui est le plus efficace. Les lianes ont du mal à s'accrocher à la tige de maïs. En les guidant je me demande si je ne vais pas étouffer la plante. Donc à suivre.

Il reste deux Milpas qui n'ont pas eu encore de déchets ménagers. C'est un peu tôt pour voir les résultats sur la production mais je suis persuadée que c'est bénéfique. Par contre il faut que cela reste humide pour favoriser la dégradation du compostage de surface.

Lorsque j'imagine à l'automne une plantation d'arbres fruitiers je me demande si la distance de 3 m entre chaque n'est pas un peu petite pour que les arbres se développent bien. Pourquoi ne pas intercaler avec des arbustes à fruits (framboises, myrtilles, groseilles...). J'ai encore le temps d'y réfléchir...

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08 juillet 2018

Potager en permaculture : récoltes !

Tout doucement le potager me rend ce que je lui ai donné.

Après avoir récolté des petits pois et des fèves, une première courgette ronde, ce fut le tour des premières pommes de terre.

J'ai attendu lundi et un retour pour déjeuner de mon Petit Bout pour soulever les premiers pieds et voir ce qu'il y avait dessous.
J'ai commencé par les pieds plantés en second, ceux qui avaient eu droit à une poignée de terreau sur la patate, car ce sont les premiers à commencer à se déssécher. C'est pourquoi j'ai préféré arracher le pied et ne pas me contenter de gratouiller dessous.

Il y avait toutes les tailles. Ce sont des amandines donc des pommes de terre qui restent très raisonnables en taille. C'était parfait pour faire revenir les plus petites dans la cocotte avec un peu d'huile, bien sûr en conservant la peau. Celles de tailles supérieures ont été coupées en gros morceaux toujours avec la peau et cuites au wok avec de l'huile et du romarin deux jours plus tard ; c'était encore meilleur.
J'avoue être très fière de ces pommes de terre même si je n'ai pas fait grand chose ; juste déposer une pomme de terre sur de l'herbe, la recouvrir d'une poignée de terreau puis pailler au fur et à mesure de l'évolution du pied. Je n'ai jamais arrosé cette culture.
Je pense que plus de paillis aurait été bénéfique pour mieux nourrir et protéger les pommes de terre.
La terre dessous est très sèche. Au fur et à mesure des arrachages j'enlève les cailloux puis je recouvre le tout d'un bonne couche de paillis. J'ai coupé les tiges arrachées pour déposer les morceaux un peu plus loin sur les pieds restants.

La première courgette longue était encore de petite taille mais elle a fini elle aussi dans le panier pour en faire profiter ma fille.

Pour accompagner ces légumes il y a eu également les deux premiers concombres. Pas très longs et plutôt rondouillards avec de fines graines ; ils étaient délicieux avec de la ciboulette et un peu de sauce à la moutarde.

2018-07-02 Pommes de terre-concombres-courgette
6 pieds de pommes de terre donc 6 patates déposées pour cela !
J'ai oublié de peser cette fois (un peu moins d'un kilo je dirais)

Mercredi ce fut au tour de la 2e courgette ronde de se retrouver dans mon panier. Elle était déjà plus grosse que la précédente. Elle a attendu un autre repas partagé avec ma petite demoiselle pour être farcie !

J'espérais que les tomates cerises qui sont apparues depuis presque deux semaines rougiraient de plaisir à la visite rapide de mon infirmière préférée mais non elles restent désespérément vertes et les tomates de l'ami de mon Papa qui sont apparues sont petites et bien vertes ! Il va falloir patienter...

Mais ma fille aînée a tout de même pu profiter des délicieuses petites pommes de terre sautées au wok et d'une salade de concombre à la ciboulette du jardin !

2018-07-07 Pommes de terre-concombres

Ce midi deux concombres de plus dans le panier dont un qui a fini dans un "buddha bowl" pour mon déjeuner dominical en solitaire...

2018-07-08 Concombres

Malgré des épisodes de pluie cette semaine le potager a très soif et les courgettes marquent une pause dans leur évolution. Par contre toujours énormément de fleurs mâles pour peu de femelles et pas beaucoup "d'objet volant identifié" pour les féconder !

Un long arrosage s'imposera ce dimanche soir dès que les températures baisseront de quelques degrés et après un dernier moment passé avec ma fille avant qu'elle ne regagne ses montagnes...

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03 juillet 2018

Potager en permaculture : nouvelles plantations à venir

Jeudi matin j'ai profité d'un ciel couvert et d'une température plus douce pour travailler au potager.
Toujours pas de tonte possible ; je m'impatiente et me désespère de toute cette herbe qui pousse, qui pousse...

J'ai récolté les derniers petits pois de la butte n°2 puis coupé tous les pieds en laissant les racines (qui m'ont semblé très petites !). Je les ai mis en tas en bout de butte en attendant un possible broyage.
J'ai remonté le paillage sur les pieds des poivrons et des aubergines qui commencent à prendre de la hauteur à part deux plants qui sont en perdition : un poivron long et une aubergine je crois.
J'ai égalisé un peu la surface de la terre. Elle est très en pente et je pense qu'un apport de terre tamisée à la base serait un plus pour obtenir une surface de plantation vraiment utile.
J'envisage de semer des haricots nains en ajoutant du terreau dans la ligne ou les trous de plantation.
Je me demande si je vais semer en ligne ou en poquet. Les haricots améthyst semés en ligne au mois de mai m'ont semblé avoir plus de difficultés à pousser que les haricots verts ou jaunes semés en poquet l'an passé.
Je vais peut-être expérimenter les deux techniques pour une même variété... 

Dans la butte n°1 j'ai récolté les dernières fèves et j'ai coupé les pieds qui ont subit le même sort que les plants de petits pois.
Cette butte est vraiment en piteux état. Elle manque de matière, le peu de terre ayant disparu entre les branchages qui ressortent. Ils sont en train de se décomposer car très friables mais sont encore loin de faire de l'humus propre à enrichir ma terre sèche et argileuse..
J'ai enlevé tout le paillis que j'ai regroupé en bout de butte. Je ne pense pas le remettre tel quel mais plutôt le repasser sous la débroussailleuse avec ce que j'ai à mulsher.
Les boutures de romarin de 2 ans ont bien poussé et ne souffrent pas trop de ces conditions difficiles (peu de terre et pauvre de surcroît)
Les poireaux sont moins à la fête. Le bout nord de la butte offre les meilleures conditions. Plus de terre sans doute qui s'est un peu améliorée ; une surface plus plane qui doit mieux retenir l'eau. Plus on va vers l'autre bout de la butte plus c'est désertique avec des poireaux chétifs au milieu des hérissons de branchages !
J'ai décidé de faire un apport de terre tamisée pour redonner de la matière et de l'allure à cette butte. J'ajouterai du terreau autour de chaque poireau et ensuite un bon arrosage pour tasser tout cela avant de bien recouvrir de mulsh.
Après trois brouettes de terre tamisée j'ai simplement comblé un petit quart de la butte au sud ! J'ai aussi ajouté le surplus de tamisage sur la butte Provence et des gros cailloux dans les creux du terrain... Tout doucement (très doucement !) le grand creux se rempli. Je vais y arriver...
Le soleil était revenu, la chaleur aussi et je devais reprendre figure humaine pour mon cours de piano...
Au retour j'ai préféré la lecture dans le hamac à l'ombre du chêne, vu la température...

Petits pois-fèves fin 18-06-28
Fin de récolte

Vendredi j'ai enfin récupéré le cabochon !
Je me suis empressée de le mettre en place et de démarrer la débroussailleuse.
Par chance ce début de journée était couvert et pas trop chaud.

J'ai tondu tout le bas du terrain : le potager, le futur verger où poussent les Milpas et la bande de séparation côté est. Vu la hauteur de la végétation à certains endroits j'ai dû faire deux passages : un premier en version haute et le second au ras de l'herbe. Je vais avoir de quoi ratisser le soir après séchage. Enfin du paillis !!!

Comme la veille le soleil est revenu en fin de matinée et j'ai arrêté de tondre pour déjeuner.

J'ai préparé ma première courgette ronde (en la découpant bien selon le pointillé !!!) avec de la chair à saucisse, des oignons et du riz. Elle était délicieuse.

Samedi matin je profite de la tiédeur du petit matin pour attaquer le jardin. Trop tôt pour tondre et réveiller le quartier, je commence le ratissage de la tonte de la veille et remets du paillis sur les bandes n°3 et 4.

J'avais déposé branchages, tailles et coupes d'herbe à la faucille sur ma zone de battage mais j'ai des iris qui sont sortis de terre en plein milieu. Comment sont-ils arrivés là ? Mystère. Ce n'est pas la bonne période pour les déplanter et si je continue à jouer avec la débroussailleuse sur cette surface je vais certainement les ratiboiser !
Du coup je me demande si le coin "repos du jardinier" que je n'ai pas pu agencer avant l'été ne serait pas la bonne surface pour mulsher jusqu'à cet automne. J'ai donc déplacé tous mes déchets végétaux de quelques mètres. Je n'ai laissé que les branches sur le haut ; j'attends que cela sèche encore pour réduire avec le taille-haie.
La terre sous ce manteau végétal qui reçoit régulièrement du paillage semble s'être améliorée. Il y a sans doute beaucoup de cailloux mais je me demandais si je n'allais pas profiter de cette surface pour planter tout ce qui me reste de mes semis. Même si cela ne pousse pas très bien cela fera de la matière. Je pense aussi ne pas tuteurer les tomates mais les laisser courir sur le sol. Une expérience.
Je suis un jardinier sur you-tube ici qui pratique une agriculture naturelle selon Masanobu Fukuoka. En laissant les tomates libres elles courent sur le sol et les gourmands s'enracinent pour renforcer la plante. Il plante normalement au milieu de la végétation qui protège la plante. Dans mon cas je vais un peu pailler car cette surface après la tonte n'aura plus beaucoup de végétation.

Un peu de tamisage pour continuer à garnir la butte n°1.

Il était l'heure de la tonte. Ce fut laborieux car l'herbe était très haute devant la maison même en réglant la débroussailleuse au plus haut. Il faudra faire un second passage d'ici quelques jours plus ras. Sur le côté ouest j'ai pu faire une vraie tonte et donc produire pas mal de mulsh que j'ai laissé sécher.
Il reste encore beaucoup à tondre mais trop chaud pour continuer.

J'ai arrosé le soir tard. Comme il y avait du vent je n'ai pas été trop dérangée par les moustiques.

Le potager et les Milpas en avait bien besoin entre la chaleur et le vent d'Autan qui dessèche tout.

Dimanche j'ai continué à ratisser pour ajouter du paillis au potager et sur le massif des agapanthes. J'ai arraché dernièrement toutes les nigelles défleuries qui s'écroulaient et étouffaient les agapanthes. Je ne récolterai pas de graines cette année mais j'en ai tellement de l'an passé que je survivrai, sans compter les graines qui sont déjà certainement tombées et qui germeront au printemps prochain.

Encore une brouette de tamisage pour la butte n°1 ; bientôt au bout ! puis il y aura la n°2 !!!

Comme je tamisais j'ai préparé un mélange terre de jardin-terreau pour des pots. J'avais semé des Belles de jour dans une barquette. Cela fait déjà un moment qu'elles poussent à l'étroit. J'ai rempli deux gros pots et repiqué ces futures fleurs ; je ne sais pas du tout ce que cela va donner. J'avais aussi semé des Belles de nuit mais aucun résultat. Il faut dire que les graines récupérées traînaient dans des sachets depuis plusieurs années. Si je fais un coin prairie l'année prochaine je jetterai toutes ces graines au sol...

Belles de jour (semis)

J'en ai profité pour mettre en pot les deux dernières boutures de laurier fleur qui faisaient encore leurs racines dans les verres. Un laurier rouge et l'unique pied de laurier rose double qui me tient à coeur.
En parlant des lauriers ils ont repris de la vigueur après la coupe sévère ce printemps. La floraison sera faible mais de nombreuses petites pousses le long des tiges me permettront de refaire une taille à l'automne pour étoffer ces arbustes.

Mise en pots lauriers

Avec la nature il ne faut pas désespérer. J'avais semé en godet quatre graines de courge butternut. Rien ne sortait mais je continuais d'arroser la terre et miracle trois petites pousses vertes ont montré le bout de leur nez. Une est un peu atrophiée je ne sais pas si elle va continuer sa progression !

Courges butternut godet

Les godets qui restent sans germination sont vidés dans un bac au bout d'un certain temps et je réutilise ce terreau en mélange lors de la plantation en pot.
Il y a quelques temps j'ai enfin mis en pot les trois clématites achetées l'an passé à Lidl. Et qui pousse au pied d'une des fleurs ? Un curcurbitacé. Je ne sais pas encore son petit nom ! J'attends qu'il ait pris plus de vigueur avant de le transplanter au potager.

Clématite-cucurbitacé1

Clématite-cucurbitacé2

J'ai ajouté un 3e cucurbitacé dans le trou n°6 en récupérant une pousse spontanée au milieu des plants de concombres. Je ne sais pas si cela prendra car il fait vraiment trop chaud pour planter en ce moment même en le faisant le matin ou le soir.
Dans le trou n°5 le plan "réparé" est toujours vert mais a bien du mal à grandir.

Pour finir une vue d'ensemble du coin Milpas ou je suis fan de ces pousses de maïs même s'il n'y a pas encore d'épi...

Verger04

... et du potager remis en état.

Etat au 18-07-02

 

Posté par sylviedetoulouse à 16:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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